Said Jaajaa
Zarządzanie techniczno-ekonomiczne w hodowli zwierząt, a w szczególności w produkcji drobiowej, uległo ogromnym zmianom, zwłaszcza po opublikowaniu nowych zaleceń OIE dotyczących dobrostanu zwierząt. W tym kontekście powstała niniejsza praca, w ramach której opracowano audyt służący ocenie różnych parametrów, umożliwiający zapobieganie wielu problemom - „chorobom produkcyjnym, zaburzeniom zachowania i oporności bakteryjnej' - wynikającym z intensywnej hodowli. Książka ta jest przeznaczona dla wszystkich podmiotów działających w branży drobiarskiej (hodowców, techników, studentów i weterynarzy).