Étude de la décomposition accélérée des déchets organiques dans le compost

Ce travail est le produit d’un travail de fin de cours d’ingénierie environnementale, réalisé sous la direction du professeur Luciane Calabria, développé au Centre universitaire de Serra Gaúcha au cours de l’année 2018. Ce travail visait à évaluer la performance du processus de compostage en utilisant les déchets organiques de CEASA- Serra, en ajoutant le biocatalyseur du processus d’altération de la matière, à travers le suivi des paramètres physico-chimiques, à savoir : le nombre de coliformes thermotolérants, le nombre de coliformes totaux, le carbone organique total, l’azote total, le pH, le rapport C/N, l’humidité et la température. L’expérience a été réalisée sur une période de 22 jours entre le mois de septembre et le mois d’octobre 2018. Le pH du compost final était de 8, valeur atteinte en raison de la dégradation non complète de la paille (matériau riche en azote), la température présentait des valeurs comprises entre 23 et 40ºC. L’humidité du compost final était de 55%. La technique de compostage comme destination finale des déchets organiques s’est avérée être une alternative viable pour la réutilisation de la matière organique, produisant un compost de bonne qualité qui peut être utilisé dans diverses branches de l’agriculture.