Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Bioquímica > Удаление лактозы с помощью лектина из семян папайи
Удаление лактозы с помощью лектина из семян папайи

Удаление лактозы с помощью лектина из семян папайи

Карла Батиста / Кассио Силва да Силва / Катиа Фернандес

49,87 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Bioquímica
ISBN:
9786207233724
49,87 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos
Sobre IBD

Распространенность в мире людей с непереносимостью лактозы и галактоземией создала новый рынок безлактозных продуктов питания. В этом сценарии использование систем, содержащих молекулы, способные захватывать лактозу, является очень перспективным. Поэтому был выделен, очищен и охарактеризован лектин из семян папайи, обладающий способностью связывать лактозу. Этот лектин был иммобилизован на полианилин и использован в качестве биоаффинной колонки для удаления этого дисахарида.

Artículos relacionados

  • Produção De Membrana Barreira Para Regeneração Óssea Guiada Com Zeína
    Cristiane Michele Bonadio De Oliveira
    O Presente Estudo Desenvolveu Uma Membrana Com Proteína De Origem Vegetal Conhecida Por Zeína, Com Possibilidades Biodegradáveis Para Regeneração Óssea Guiada (Rog), Sendo Suas Particularidades Discutidas Ao Longo Do Trabalho. Para Melhor Entendimento A Respeito Do Tema, Serão Discutidos Alguns Conceitos E Definições Acerca Da Proteína E Da Rog. 10 ...
    Disponible

    17,16 €

  • Lactose removal using lectin from papaya seeds
    Cassio Nazareno Silva da Silva / Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    The global prevalence of individuals with lactose intolerance and galactosemia has created a new market for lactose-free food products. In this scenario, the use of systems containing molecules with the ability to capture lactose is very promising. Therefore, a lectin from papaya seeds with the ability to bind lactose was extracted, purified and characterized. This lectin was i...
    Disponible

    49,74 €

  • Laktoseentfernung mit Lektin aus Papayasamen
    Cassio Nazareno Silva da Silva / Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    Die weltweite Verbreitung von Menschen mit Laktoseintoleranz und Galaktosämie hat einen neuen Markt für laktosefreie Lebensmittel geschaffen. In diesem Szenario ist der Einsatz von Systemen, die Moleküle enthalten, die in der Lage sind, Laktose zu binden, sehr vielversprechend. Daher wurde ein Lektin aus Papayasamen mit der Fähigkeit, Laktose zu binden, extrahiert, gereinigt un...
    Disponible

    49,81 €

  • Élimination du lactose à l’aide de la lectine des graines de papaye
    Cassio Nazareno Silva da Silva / Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    La prévalence mondiale des personnes souffrant d’intolérance au lactose et de galactosémie a créé un nouveau marché pour les produits alimentaires sans lactose. Dans ce contexte, l’utilisation de systèmes contenant des molécules capables de capturer le lactose est très prometteuse. C’est ainsi qu’une lectine de graines de papaye capable de lier le lactose a été extraite, purifi...
    Disponible

    49,81 €

  • Rimozione del lattosio mediante lectina dai semi di papaya
    Cassio Nazareno Silva da Silva / Karla Batista / Kátia Flávia Fernandes
    La prevalenza globale di individui con intolleranza al lattosio e galattosemia ha creato un nuovo mercato per i prodotti alimentari senza lattosio. In questo scenario, l’uso di sistemi contenenti molecole in grado di catturare il lattosio è molto promettente. Pertanto, è stata estratta, purificata e caratterizzata una lectina dai semi di papaia in grado di legare il lattosio. Q...
    Disponible

    49,81 €

  • Oxidative alterations of the erythrocyte.
    Alejandro Pérez Ramírez / Ivett Rodríguez Alonso / LLanuris Llanes García
    The Metabolic Syndrome is defined as a set of interconnected alterations, among which obesity, insulin resistance, hyperlipidemia, arterial hypertension, a pro-thrombotic and pro-inflammatory state are of special relevance. Its importance lies in the fact that it is associated as a multiple risk factor for developing cardiovascular diseases and chronic kidney disease. In additi...
    Disponible

    61,69 €