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Risk and exposure to citric acid

Risk and exposure to citric acid

Daniela Ruiz Escobar

55,22 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Ingeniería: general
ISBN:
9786206315384
55,22 €
IVA incluido
Disponible
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Sobre IBD

This research was conducted in a company dedicated to the production and commercialization of food additives, which uses several organic chemicals such as citric acid as raw material in the production of its products. This study focuses on the production line for powdered flavorings, since it was determined that exposure to these products during some stages of the process causes various health problems to employees at the operational level.

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