Rheologie von tierischen und menschlichen Fäkalien

Das Buch mit dem Titel 'Rheologie von tierischen und menschlichen Fäkalien' ist in vier Kapitel gegliedert. Die Rheologie ist die wissenschaftliche Disziplin, die untersucht, wie Materialien unter Einwirkung von Kräften fließen oder sich verformen. Im Zusammenhang mit tierischen Fäkalien und organischen Stoffen spielt die Rheologie in verschiedenen Bereichen eine wichtige Rolle, z. B. in der Umwelttechnik (Schlammbehandlung, Biogaserzeugung, organische Düngemittel), in der Landtechnik (Transport, Lagerung und Ausbringung auf dem Feld) und im Sanitärbereich (Abwasser- und Abfallbehandlung).Tierische Fäkalien und Gülle sind komplexe Suspensionen, die aus einer festen Phase, bestehend aus unverdauten Pflanzenfasern, Zellen und mineralischen Partikeln, und einer flüssigen Phase, bestehend aus Wasser, Fetten, gelösten Proteinen, Salzen und Gasen, die bei Fermentationsprozessen entstehen, bestehen. Ihre Zusammensetzung hängt von mehreren Faktoren ab, u. a. von der Tierart (Rind, Schwein, Geflügel usw.), der Art des Futters und dem Hydratationsregime sowie dem Stadium der Verdauung und dem Grad der Fermentation.Typische rheologische Eigenschaften zeigen, dass sich tierische Fäkalien und Gülle wie nicht-newtonsche Flüssigkeiten verhalten, die oft ein pseudoplastisches Verhalten mit einer Fließspannung und thixotropen Eigenschaften aufweisen.