Fatma Özdemir
ÇİFTLİK EVİ EKŞİLİ YEMEK KİTABI Maya dünyasına hoş geldiniz! Bu yemek kitabı, ekşi mayalı ekmeğin rustik, zanaatkar lezzetini ve dokusunu seven herkes için mükemmel bir rehberdir. İster deneyimli bir fırıncı olun ister yeni başlayan biri olun, lezzetli ekşi mayalı ekmek yapmak ve pişirmek hakkında bilmeniz gereken her şeyi bu kitapta bulacaksınız.İçeride ekşi mayalı ekmek, rulolar, simitler ve daha fazlası için düzinelerce ağız sulandıran tarif bulacaksınız. Klasik somunlardan yaratıcı dokunuşlara kadar bu yemek kitabında herkes için bir şeyler var. Kendi ekşi maya başlangıç malzemenizi nasıl oluşturacağınızı, hamurunuzu nasıl yoğurup şekillendireceğinizi ve mükemmel kabarma ve pişirmeyi nasıl elde edeceğinizi öğreneceksiniz.Ancak bu kitap, bir yemek tarifleri koleksiyonundan çok daha fazlasıdır. Bu, ev sahibi yaşam tarzının ve zanaatkâr ekmek yapma geleneklerinin bir kutlamasıdır. Ekşi mayanın tarihçesini, doğal maya kullanmanın faydalarını ve kendi ekmeğinizi sıfırdan yapmanın getirdiği memnuniyeti öğreneceksiniz.Yani ister kilerinizi lezzetli, sağlıklı ekmekle doldurmak istiyor olun, ister yalnızca ekşi mayalı pişirme dünyasını keşfetmek istiyor olun, Homestead Ekşi Maya sizin için en iyi rehberdir.Çiftlik, Ekşi Maya, Esnaf, Rustik, Ev Yapımı, Ekmek, Yemek Tarifleri, Lezzetli, Somun, Simit, Pişirme, Başlangıç, Yoğurma, Şekil, Yükselme, Fırında Pişirme, Ev Yapımı, Yaşam Tarzı, Gelenekler, Doğal Maya, Kiler, Sağlıklı, Kazıma..
