Eugenio Lasanta Sáenz
Hacía falta en España una obra didáctica como ésta, para satisfacer las exigencias de público muy amplio y variado: En ella encontrarán los amantes de la Naturaleza el bálsamo de sus exigencias más íntimas, al verse identificados con las vivencias y experiencias del autor. Ecologistas y defensores sinceros del Medio Ambiente hallarán en el libro la fórmula y también la viabilidad de su proyecto según sus más nobles deseos.Los apicultores consagrados y los fieles aspirantes a serlo algún día: sabed que sois los destinatarios más directos de milibro, pensado para que os sirva de inspiración, de orientacion y guía práctica en vuestra dura y digna profesion. Para todos los educadores vocacionales de la Enseñanza en España he pretendido que este libro os sirva de instrumento y guía, como medio de orientación profesional para tantos jóvenes-adolescentes, que habiendo ya superado los estudios de la ESO, no se sienten en cambio atraídos por los estudios de Bachillerato con vistas a proseguir Carreras Universitarias. Módulos de Profesionales de Grado Medio y Superior en Apicultura pueden ser para ellos la solución que muchos andan buscando.Para ello este libro es un grito dirigido a las altas instancias educativas de nuestro país. Ya es hora de que lleguemos al fin a un tan deseado como necesario Pacto Escolar de Educación. En este pacto que se incluyan los denominados Módulos profesionales de Apicultura y que se oferten como solución a los problemas de desorientación y desconcierto y consiguiente abandono de los estudios de tantos adolescentes desmotivados para los Estudios Universitarios.Los responsables sociales y políticos de las Aministraciones públicas del Estado con la lectura de este libro hallarán en él la manera más digna de colaborar canalizando iniciativas, facilitando los trámites burocráticos y financiando incluso los proyectos de jóvenes apicultores, para que tales iniciativas contribuyan al desarrollo económico y social del medio ambiente Territorial y Municipal.Sepan tambiénlos nutricionistas y responsables de la Salud con la lectura del libro que la miel y todos sus derivados son, han sido y seguirán siendo el fundamento esencial de la vida humana, con su aporte vitaminico para una sana y equilibrada alimentación integral.También los científicos y eruditos se verán implicados en el libro al considerar que la forma hexagonal de las celdillas de la miel que elaboran las abejas constituye un prodigio de ingeniería práctica, que sólo las abejas son capaces de diseñar y construir. 10
