Cassiano Vasques Frota Guterres / Gustavo Oliveira Everton / Victor Elias Mouchrek Filho
O objetivo foi identificar, através de um estudo in silico, moléculas naturais caracterizadas no extrato hidroalcoólico de Ocimum citriodurum em laboratório que pudessem atuar como antioxidantes, assemelhando-se a estudos experimentais para o ensino de Funções Orgânicas com base nesta interação.Foram identificados 7 constituintes químicos através da metodologia HPLC-MS, sendo o ácido rosmarínico o maioritário, correspondendo a 38,65%. Assim, com a atividade in silico, o potencial ativo (Pa) determinado para o extrato hidroalcoólico de Ocimum citriodurum foi exatamente 0,547, identificando assim a ação antioxidante presente no mesmo. Em comparação, a fiabilidade do estudo in silico foi verificada in vitro. O extrato também mostrou uma atividade antioxidante ativa contra o DPPH, com uma concentração eficaz de 50% (EC50) de 50,53 mg/L. Além disso, através dos resultados da busca por similaridade, foi elaborada a Sequência Didática (SD) abordando o tema moléculas bioativas e antioxidantes com o servidor PASS Online e Pubchem abordando o conteúdo de Funções Orgânicas.
