Ioana Stanciu
Il libro intitolato 'Reologia del sangue degli animali domestici' è strutturato in quattro capitoli. La reologia, la scienza della deformazione e del flusso della materia, si concentra sul comportamento di fluidi complessi come il sangue. Nei sistemi biologici, il sangue funziona come un fluido non newtoniano, il che significa che la sua viscosità varia con la velocità di taglio. Le proprietà reologiche del sangue sono fondamentali per mantenere una corretta perfusione dei tessuti e sono influenzate da molteplici fattori, tra cui l’ematocrito, la viscosità del plasma, la deformabilità dei globuli rossi (RBC) e l’aggregazione.Negli animali domestici - come bovini, cavalli, pecore, capre, maiali e cani - la reologia del sangue è diventata sempre più importante sia in ambito clinico che di ricerca. Le differenze specie-specifiche nella composizione del sangue e nelle caratteristiche del flusso possono influenzare in modo significativo la diagnosi, la gestione e il trattamento dei disturbi circolatori e metabolici. Ad esempio, i cavalli presentano generalmente una viscosità del sangue più elevata rispetto ai cani, a causa delle variazioni dell’ematocrito e delle proprietà degli RBC, mentre i ruminanti come i bovini e gli ovini mostrano adattamenti distintivi legati alla loro fisiologia digestiva e alle esigenze di trasporto dell’ossigeno.
