Azeddine Kabouche
As disciplinas médicas, farmacêuticas, agro-alimentares, biológicas e outras disciplinas diversas e interdisciplinares são apenas alguns exemplos dos muitos domínios diversos e multidisciplinares que podem beneficiar da análise química. A análise química, que se baseia em abordagens físicas ou exclusivamente químicas (como neste livro), pode ser efectuada qualitativa ou quantitativamente, dependendo das necessidades. As abordagens físicas estão mais centradas na utilização de ferramentas tecnológicas como a espetroscopia, a RMN, o UV ou o infravermelho, a cromatografia, etc. Os estudantes dos primeiros anos de especialização que necessitam de instrução e experiência nesta área são o público-alvo desta coleção de cursos e exercícios corrigidos sobre técnicas de análise química. Faz parte de uma continuidade lógica para os estudantes recém-instalados nos bancos da universidade. De facto, vários conhecimentos já lhes são familiares, mas requerem um pouco mais de profundidade e prática. Sobre esta última parte, considerámos útil inserir no final deste manuscrito alguns protocolos de experiências e temas de exames com as respectivas correcções.
