A. Rajadurai / P.N. Richard Jagatheesan
L’étude a été réalisée afin d’évaluer le profil socio-économique des producteurs laitiers de la région de Puducherry, dans le territoire de l’Union de Pondichéry. La zone d’étude (région de Puducherry) a été sélectionnée à dessein pour les raisons suivantes : (1) grave pénurie de lait par habitant (production de lait inférieure à la demande) ; (2) l’élevage est l’une des principales activités des ménages ruraux de la région de Puducherry.(2) L’élevage est l’une des occupations importantes des ménages ruraux de la région de Puducherry. Cette étude aidera à comprendre le profil socio-économique des producteurs laitiers de Puducherry d’une manière scientifique.
