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Ocena wartości odżywczej napromieniowanych posiłków gotowych do spożycia

Ocena wartości odżywczej napromieniowanych posiłków gotowych do spożycia

Rukhama Haq / Uzma Sarwar

60,64 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786136394626
60,64 €
IVA incluido
Disponible
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Sobre IBD

Gotowy do spożycia posiłek 'BIRYANI' jest dobrze eksportowany i ma dużą wartość odżywczą. Analiza przybliżona to podział związków w paszy na sześć składników odżywczych w oparciu o właściwości chemiczne związków. Gotowa do spożycia żywność (Biryani) została napromieniowana promieniowaniem gamma w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia i sprawdzenia jej wartości odżywczej. Celem niniejszego badania była sterylizacja gotowej do spożycia żywności za pomocą promieniowania gamma.

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