Ануджа Каккар / Дипак Чанд Шарма / Правин Кр. Шривастава
Пробиотики, живые микроорганизмы, приносят пользу здоровью и способствуют усилению иммунных реакций, когда их вводят в корм. Поэтому их определяют как микробные диетические добавки, которые благотворно влияют на физиологию хозяина, модулируя мукозальный и системный иммунитет, а также улучшая питательный и микробный баланс в кишечном тракте. В настоящее время пробиотики также становятся неотъемлемой частью практики аквакультуры для получения высоких объемов производства, а введение пробиотиков в рацион рыбы представляется весьма перспективной мерой контроля на рыбоводных заводах. В аквакультуре спектр пробиотиков, оцениваемых для использования, значительно шире, чем в наземном сельском хозяйстве. Различные пробиотики, как одновидовые, так и многовидовые, могут повышать активность фагоцитов, лизоцима, комплемента, дыхательного пузыря, а также экспрессию различных цитокинов в организме рыб. Аналогичным образом, пробиотики могут стимулировать иммунную систему кишечника рыб с заметным увеличением количества Ig+ клеток и ацидофильных гранулоцитов.
