Видья Бадекела / Рамана Ре Йеррадодди / Шриниваса Дудду
Животноводство в развивающихся странах является одним из наиболее важных видов экономической и социальной деятельности человеческой культуры. Жвачные животные играют и будут играть важную роль в устойчивой сельскохозяйственной системе. Они особенно полезны в преобразовании обширных возобновляемых ресурсов пастбищ, пастбищных угодий и растительных остатков в пищу, съедобную для человека. Среди жвачных животных овцы и козы играют жизненно важную роль в сельской экономике Индии. Они не только обеспечивают продовольственную безопасность, занятость и навоз, но и имеют большую социальную ценность. Включение в рацион животных нетрадиционных кормов, таких как побочные продукты агропромышленного комплекса (ППК), может помочь в решении проблемы нехватки кормов. Многие экономические преимущества могут быть получены за счет переработки и извлечения таких побочных продуктов сельского хозяйства различными методами, включая силосование, биологическую, химическую и механическую обработку. Утилизация таких остатков и побочных продуктов агропромышленного комплекса позволит снизить затраты на кормление и облегчить проблемы загрязнения окружающей среды. Одним из примеров в этом направлении является багасса сладкого сорго, побочный продукт агропромышленного производства этанола.
