Majjali ta’ Riċetti Indjani

F’ktieb din il-kategorija, 'Majjali ta’ Riċetti Indjani: It-Tasriħ u l-Gwada tal-Kwċina ta’ l-Indja,' Ravi Kumar, espert fil-kwċina Indjana, jagħtina wirt bogħod u malajr tas-saltna tal-ikel Indjan. Ravi jippresjenta ħafna iktar minn biss riċetti; huwa jikteb storie u tradizzjonijiet li għaddew minn ġenerazzjoni għall-oħra, wieħed mill-ħwienet tal-Indja fl-artijiet kulinarji.F’din il-kollezzjoni tas-soltu li tistieden jibda f’kċina ġdida, tista’ ssib riċetti klassiċi u tradizzjonali li jinkludu bajd, għaġin, u l-ħafna speċjaliġiet ta’ l-Indja bħal tikka masala u biryani. L-ħwienet u s-soltu tad-deżerti Indjani jkunu wkoll magħżulin b’mod attent għal dejjem.Ravi Kumar, kif jkun għandu storja li jgħaqqad mal-ikel u l-kultura Indjana, jiċħad lill-lettori biex jikkondividu passjoni u apprezzament għal din il-kwċina divina. Il-kollezzjoni hija wieħed minn dawk li tifhem li l-ikel huwa iktar minn biss kiboq tal-ġisem - huwa espressjoni ta’ kultura u ħajja.