Le rôle de la zootechnie dans la production de ruminants et de non-ruminants

Habituellement, lorsque nous entamons une production qui exige des détails plus minutieux, nous rencontrons diverses situations qui nous poussent souvent à réfléchir, à nous poser des questions qui ne veulent pas disparaître : comment vais-je m’y prendre ? Quel est l’objectif ? Cependant, dans ce livre, je détaille comment élaborer des projets, avec des configurations schématiques par le biais de calculs et d’hypothèses pour certaines espèces animales, comme la production de ruminants, en particulier l’espèce bovine vue au chapitre I, que beaucoup d’éleveurs croient avoir en main les bonnes pratiques d’élevage et de gestion, mais la technologie et les études sont là pour les aider à réussir dans leurs productions. Le chapitre II accorde une importance particulière à l’élevage de porcs dans le nord-est du Brésil, un environnement dont le climat est très similaire à celui de nombreuses autres régions du monde. Enfin, le chapitre III examine les effets que la production porcine peut avoir sur l’environnement, sous des aspects tels que le changement climatique, le sol, l’humidité, la pente, les déchets et leur destination adéquate.