Ashish Paturkar / Santosh Sajjan
L’India possiede una quota importante della popolazione mondiale di bestiame, composta da 13,5 milioni di suini. La quota di carne suina sul totale della produzione di carne in India è di circa il 10%. Si nota che circa l’84% dei suini viene macellato ogni anno in India a scopo di carne o per l’aggiunta di valore. La maggior parte della carne suina prodotta in India viene fornita al mercato interno per il consumo locale. L’idatidosi negli animali da reddito è responsabile di enormi perdite economiche dovute alla condanna dei visceri e della carne colpiti. In India, i suini sono allevati principalmente come spazzini e quindi hanno facile accesso alle feci di cane infestate. La prevalenza dell’idatidosi nei suini in India varia dallo 0,43 all’8,25%. Sebbene le perdite economiche dovute all’idatidosi nei suini non siano state stimate con precisione, esistono diverse prove indirette, come la condanna dei visceri e delle carni infette, che suggeriscono forti perdite per l’industria suinicola.
