Alane Nogueira Bezerra / M. M. Gomes Magalhães Freitas / Natália Sales de Carvalho
Méthodes : Il s’agit d’une étude transversale et quantitative d’un échantillon de 30 mères avec des enfants de moins de 2 ans, réalisée en octobre et novembre 2016 dans une unité de santé de base à Fortaleza, CE. Un questionnaire a été appliqué avec des données socio-économiques et culturelles de la mère, des données anthropométriques de l’enfant et le marqueur de consommation alimentaire SISVAN. Les données recueillies ont été saisies dans une feuille de calcul Microsoft Excel 2010®. Pour les variables quantitatives, des mesures statistiques ont été calculées : moyenne et écart-type. Résultats : Une grande partie des femmes (86,66%, n=26) ont eu plus de 6 consultations prénatales. De plus, toutes (100%, n=30) ont pensé à l’allaitement pendant la grossesse. De nombreux enfants (60%, n=18) sont nés avec un poids normal. Les indicateurs poids/taille et IMC/âge étaient insuffisants pour plus de la moitié des enfants, soit 52,63% (n=10). La consommation de SMA était de 72,72% (n=8) et de 84,21% (n=16) dans le MCA. Pour la diversité alimentaire minimale, elle était de 52,63% (n=10). La consommation d’aliments riches en fer était de 0% pour le groupe étudié et celle de vitamine A de 68,42% (n=13). La consommation d’aliments ultra-transformés était de 31,53% (n=6).
