Fususu / Giang Rita
Ăn thuần chay không chỉ là một xu thế, mà còn là sự trở về với tự nhiên.Đã có rất nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra nhiều lợi ích lớn lao của chế độ ăn chay đổi với sức khỏe, trí tuệ, bảo vệ động vật cho tới cả môi trường. Thế nhưng, người ăn chay vẫn hay gặp nhiều rào cản từ gia đình, đồng nghiệp, cho tới định kiến xã hội.Làm sao ăn chay khoa học, không lo thiếu chất? Làm sao kiên trì với lối đi riêng?Làm sao lựa chọn thực phẩm lành mạnh khi ngành công nghiệp chế biến đã quá rời xa tự nhiên? Đặc biệt, làm sao hài hoà với mọi người xung quanh khi họ có những định kiến và suy nghĩ khác?Đó là những câu hỏi mà hai tác giả đã trăn trở nhiều năm. Họ đã không chỉ tìm ra lời giải đáp, mà còn ứng dụng vào cuộc sống để gặt hái những kết quả tuyệt vời. Tác giả Fususu - Nguyễn Chu Nam PhươngTrường chay hơn 10 năm từ tháng 7/2012, tác giả của hàng chục đầu sách. Phương đã sống lối sống mơ ước của mình từ rất sớm: vừa du lịch, vừa viết lách, đóng góp cho đời. Anh cũng là nhà huấn luyện, đã giúp nhiều tác giả xuất bản cuốn sách mơ ước của họ. Tác giả Giang Rita - Đặng Thùy GiangTrường chay từ tháng 12/2021. Chỉ sau 1 năm, cuộc sống của cô thay đổi hoàn toàn. Không chỉ đảm đương tốt công việc hiện tại ở một ngân hàng lớn, Giang còn có nhiều đóng tích cực cho cộng đồng Toastmasters Việt Nam với vai trò sáng lập câu lạc bộ, và giám đốc khu vực. Cuốn sách sẽ giúp bạn thế nào?Cuốn sách là sự kết hợp kinh nghiệm thực tế hơn 10 năm ăn chay trường từ Fususu, với khoa học dinh dưỡng mà Giang đã học hỏi từ Plant-based Nutrition, khóa học dinh dưỡng thuần thực vật hàng đầu thế giới của tiến sĩ T. Colin Campbell.Phần I - Các lý do mạnh mẽ đã khiến ăn chay đang là xu thế, các thông tin và số liệu biết nói, có thể khiến bất cứ tín đồ ăn thịt nào cũng phải suy nghĩ lại.Phần II - Giúp bạn hiểu rõ các rào cản phổ biến mà những người trường chay hay gặp. Điều quan trọng là chiến lược hóa giải chúng, từ trong ra ngoài.Phần III - Lựa chọn trường chay là một chuyện, nhưng ăn sao cho khỏe là chuyện khác. Phần này bật mí cho bạn các chìa khóa vàng trong dinh dưỡng.Phần IV - Cung cấp cho bạn một lộ trình đơn giản, giúp bạn tránh các sai lầm thường gặp, để có thể từng bước chuyển sang chay trường sung sướng.Nếu bạn muốn bảo vệ bản thân khỏi làn sóng bệnh tật đang càn quét các đất nước phát triển, nếu bạn muốn ăn uống lành mạnh khoa học, hài hòa với tự nhiên, hãy sở hữu ngay cuốn sách này nhé! Hãy sẵn sàng để thay cách ăn, đổi cuộc đời, và... cứu thế giới!
