Jihan Hussein / Mona Anwar / Yasmin Abdel Latif
Le membrane plasmatiche sono costituite da un bilayer di fosfolipidi, un gruppo di lipidi che sono i componenti principali di tutte le membrane cellulari. I fosfolipidi hanno una serie di implicazioni per la salute umana e sono utilizzati in tutto il mondo. In quanto costituenti essenziali delle membrane cellulari, sono coinvolti nella segnalazione cellulare e sono quindi necessari per la comunicazione e l’interazione tra le cellule dell’organismo. Sebbene alcune influenze dei fosfolipidi sulla salute siano discutibili, nel complesso è molto probabile che i fosfolipidi alimentari abbiano un’azione positiva sulla salute.
